Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm cháy chà bông

Cơm cháy giòn rụm khi cắn, quyện lẫn với mỡ hành, cay nhẹ của ớt và vị mặm ngọt của chà bông (ruốc thịt), vị thơm nồng của nước mắm sẽ là món nhâm nhi thú vị cho gia đình!
Cơm cháy chà bông

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram gạo tẻ hoặc gạo nếp
  • Chà bông (ruốc thịt heo)
  • dầu chiên (để chiên)
  • Nước sốt, ớt bột, tương ớt, nước mắm ngon, đường, hành lá, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gạo vo sạch nấu như nấu cơm thường ngày, chảo thoa chút dầu cho cơm chín vào chảo và ém chặt (đừng ém dầy quá khi chiên sẽ hơi lâu), “sấy” cơm trên chảo cho khô đều hai mặt. Cắt cơm ra thành miếng vừa ăn.

Cơm cháy chà bông 1

  •  Bắc chảo nóng, khi dầu thật sôi cho cơm vào chiên vàng hai mặt, vớt cơm cháy ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.

Cơm cháy chà bông 2

  •  Làm nước sốt: Đầu hành cắt nhỏ, xào với dầu cho 1 muỗng súp nước mắm, đường, ½ (một phần hai) tương ớt, chút ớt bột, ít tiêu, chút nước, xào hỗn hộp cho sệt.

Cơm cháy chà bông 3

  •  Dùng cọ phết sốt lên cơm cháy, rắc chà bông (ruốc thịt) lên trên, do có sốt nên ruốc sẽ dính lên cơm lập lại liên tục đến khi hết cơm, khi chiên xong chờ nguội có thể cho vào túi hoặc trữ trong hộp kín, khi thưởng thức có thể xào mỡ hành chan lên cơm cháy (ăn liền khi chan mỡ hành).
Cơm cháy chà bông 4

Cơm cháy chà bông

Mong các bạn thành công với món cơm cháy chà bông.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chay cha bong com chay cha bong ngon lam mon com chay cha bong mon com chay cha bong

Những Bài Đã TìmNhững bát canh ngon ấm lòng đông xứ Bắc Những bất ngờ thú vị về súp cua của người bạn ngoại quốc Những bất tiện của đồ dùng trong nhà và cách khắc phục Những cách rửa bát đũa khiến bạn và gia đình dễ chết sớm: Phải bỏ ngay! Những chiếc bát từ rau củ rất độc đáo Những công dụng bất ngờ của nước ngọt Những công dụng bất ngờ của tỏi Những công dụng bất ngờ của tỏi Những công dụng làm đẹp bất ngờ đến từ chanh Những công dụng tuyệt "bất ngờ" đến từ bã cà phê Những điều bắt buộc phải biết khi chế biến hải sản Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu Những kỹ thuật bắt buộc khi sơ chế rau củ quả Những loại cocktail cổ điển mà bất cứ ai cũng nên biết Những lợi ích bất ngờ từ bắp | Ẩm thực - Sức khỏe Những lợi ích bất ngờ từ hạt đu đủ | Ẩm thực - Sức khỏe Những lợi ích bất ngờ từ sữa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều Những mẹo trang trí đồ ăn giản đơn bất ngờ Những mẹo trang trí đồ ăn giản đơn bất ngờ

phÒ Trung danh kem món ăn với bia canh rau tom sot xi muoi ghe hap hà nội mi spaghetti thit bam AM THUC cuon nem giò heo kho Trứng bọc ca mu sot ot thai bánh pizza công thức mứt chanh trứng Cách làm thạch б cach lam banh madeira chanh day 膽谩ng Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi bo xao kẽm may vÃ Æ cách khử mùi hôi của thịt vịt công thức ăn ngon Cay món ăn chơi dưa cải xào thịt thit cuon kem ba màu khô thịt lợn món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món gà bóp rau củ lau cua nau me Lẩu hải sản ngồng cải xào day nau an bánh tráng trộn sài gòn cookies thịt ba rọi kho trứng cút keo gom ruc ro banh mi Đậu phụ xào cách làm xoi chiên bữa trưa công sở lam đậu hủ nên Món Cơm món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá gà hấp muối ựng cach lam dao ngam bÃƒÆ kem sua dưa chua độc Sò cổ đại nướng xấu vỏ nhưng ngon thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà ăn Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon GiÒ trúng chẠcà dai đóng mồ hôi thịt gà nướng với cơm trung cut thịt xiên nướng bún chả tôm tôm kho đánh củ sen làm gỏi che dau xanh danh nuoc cot dua nấu trà quất thuc don don gian moi ngay hoa qua Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon goi banh chung thịt bò thính gạo Xôi lạp thính lạ bún gạo xào tam sắc ca kho yến mạch canh chua thi t bo nâ u khê M盻ｱc Bò viên xào hoa trang mieng tra xanh mật ong hen Bò nhúng dấm tom xao mang ngon Cach nuong thit trà ngon cút bún rieu Với ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm Hàn Quốc Vừa nước mắm Ảnh táo cach lam de ham kimbap khổ qua trứng vịt kho thịt Chân giò heo củ cải kho cá thu dừa xiêm du bánh cupcake dừa vị chanh thịt bò khô rán giòn xôi vò cơm rượu ga kho gung bánh pizza tôm cua xào nấm cach lam dưa giá Ghé chả cá kho tiêu giáng sinh làm bánh trung thu Bắt